おはようございます。
弁理士の渡部です。

Kamakura FMで当事務所のラジオ番組「鎌倉日和」が放送されました。

放 送 局：Kamakura FM（FM 82.8MHz）
放送日時：2015年10月22日（木）11:20～11:35
番　　組：鎌倉シーサイドステーション
コーナー：鎌倉日和

番組収録内容は、当事務所のホームページで視聴することができます。
ご興味のある方はぜひご視聴ください。
http://shousei-tm.com/radio.html

今回は、井上蒲鉾店の牧田知江子社長をお招きし、全国でも稀少となった、生のすり身から自社で作る伝統の技法を守るとともに、時代に合った工夫で新しい美味しさを追求し続けているこだわりの蒲鉾作りについて詳しくお話を伺いました。
11月15日は「蒲鉾の日」。今年は特に蒲鉾という名称が初めて文献に登場してからちょうど900年目にあたります。
日本の文化に欠かせない蒲鉾作りの歴史と共に歩んできた鎌倉ならではの老舗ブランドの興味深い取り組みを伺いました。

当番組に対するご質問・お問い合わせは、当事務所のホームページにて承っています。
http://shousei-tm.com/contact.html