おはようございます。
弁理士の渡部です。

秘伝のレシピは、企業努力により作り上げた価値ある財産です。
公開をせずに秘密にするという方法もありますが、自分たちのコントロールのもと、適正に利用してもらうことで収益につなげるかたちで活用したいものです。
これを知的財産権で何とか保護することはできないのでしょうか。
本稿は著作権の活用を考えてみます。

さて、秘伝のレシピ（料理のレシピ）と一口にいっても、とらえ方は人それぞれです。
「レシピを真似されてしまった」という相談を受ける場合は、大きく分類すると次の２つの場合があります。

１つは、レシピを掲載したホームページの内容をそのまま無断で転載されてしまった場合や、レシピを掲載したテキストの内容をそのまま無断でコピーし配布されてしまう場合です。いわゆるデッドコピーというものです。

もう１つは、レシピを掲載したホームページやテキストの内容をそのままではないのだけれども、料理の材料や作り方が同じで、その料理方法で料理すると同じ料理ができ上がってしまう場合です。

この２つの違いは、分かりにくいかもしれませんが、私たち専門家からすれば、この２つは大きな違いがあります。
それは、前者は著作権で保護できるけれども、後者は著作権で保護できないからです。

インターネットで「レシピ」「著作権」のキーワードで検索すると、「料理のレシピは著作権で保護できない」との回答が多いですが、これは、後者のケースを指していっています。

本稿でお伝えしたいことは、料理のレシピの本質的な部分は著作権で保護されないが、保護される部分もある、ということです。

では、どこに違いがあるのかみていきましょう。

次回は、「著作権で保護できるのは『表現』だけ」についてお話しします。

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