おはようございます。
弁理士の渡部です。

サントリーホールディングスと新潟県が遺伝子組み換え技術を使い、今度は「青いユリ」を開発しました。
ユリには青色色素を作るために必要な酵素の遺伝子がないため、これまで青い花は存在せず、今回の「青いユリ」の開発は世界で初めてのことです。

サントリーホールディングスは、これまでに「青いバラ」「青いカーネーション」を開発、商品化しています。
パンジーなどから青色色素を作るために必要な酵素の遺伝子を抽出し、これを遺伝子組み換えすることで実現しています。

このような「青いユリ」も特許の対象であり、過去に「青いバラ」の開発に伴い青色遺伝子の特許出願がされています。

http://www.suntory.co.jp/company/research/hightech/blue-rose/history.html